وافل الحلو
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 10 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 20 دقيقة📝 المكونات:
- 200 غرام بطاطا حلوة مطبوخة
- 2 بيضات
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند السائل
- 50 غرام دقيق الحنطة الكاملة أو القمح
- 50 غرام دقيق الحنطة السوداء
- 40 غرام حليب نباتي
- نصف كيس خميرة كيميائية + قليل من بيكربونات الصوديوم + ملعقة صغيرة خل التفاح
- بهارات: فلفل أحمر، فلفل أسود، ملح
👩🍳 طريقة التحضير:
- بعد طهي البطاطا الحلوة وتقشيرها، اهرسيها حتى تحصلي على هريس ناعم.
- اخلطي جميع المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- سخني جهاز الوافل وضعي كمية مناسبة من العجينة في الجهاز.
- اخبزي الوافل حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
💡 نصائح:
- يمكن إضافة القليل من العسل أو القرفة لإضفاء نكهة إضافية.
- لتحقيق قوام أكثر هشاشة، يمكن زيادة كمية الدقيق قليلًا.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الوافل مع الفواكه الطازجة أو الكريمة المخفوقة.
- يمكن تزيين الوافل بقطع الشوكولاتة الداكنة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 200 سعرة حرارية
- البروتين: 6 جرام
- الكربوهيدرات: 30 جرام
- الدهون: 7 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ الوافل في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى يومين.
- المرحلة 2: يفضل تقديم الوافل طازجًا للحصول على أفضل نكهة.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
