طريقة القطايف المقرمشة من بره وطريه من جوه
📝 المكونات:
- كوب دقيق
- كوب سميد
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة خميرة
- ملعقه كبيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- كوبين ماء دافئ
👩🍳 طريقة التحضير:
- اخلطي كل المكونات في الخلاط وصفيه من اي تكتلات
- اتركيها ترتاح عشر دقائق
- سخني طاسة غير لاصقة وصبي فيها القطايف بالحجم المطلوب
- اول متلاقي فيها ثقوب ارفعيها من على النار بدون تقليب
- غطي القطايف بعد التسوية علي طول بفوطة نظيفة عشان تطري
- واحشيها بالحشوة المفضلة وهي دافئ
- ثم اقليها في زيت ساخن وضعيها في شربات ثقيل وبارد وهي ساخنة
لو عايزة تخزنيها احشيها الاول وخزنيها في الفريزر وطلعيها تفك وبعدين اقليها 👌
بس كده انتظروا مني وصفات رمضانيه سهلة ولذيذة 😋 وبالف هنا مع تحياتي
