أسياخ الدجاج المشوي焼き鳥串

أسياخ الدجاج المشوي بصلصة الصويا

📝 المكونات:

• 600 جم صدر دجاج
• 3 ملاعق صغيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
• 3 ملاعق صغيرة سكر بني
• 1 كوب ثوم مفروم
• 2 ملعقة زنجبيل مفروم
• 1 كوب ماء
• أسياخ خشبية

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. يتم نقع الأسياخ الخشبية في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة تقريبًا، لتجنب احتراقها أثناء الطهي.
2. في وعاء، تُخلط صلصة الصويا مع خل الأرز والماء والسكر البني والثوم والزنجبيل.
3. تُضاف المكونات إلى قدر على حرارة متوسطة، مع التحريك حتى تتحول إلى صلصة سميكة.
4. يُقطع الدجاج إلى قطع متوسطة، ثم يُوضع في الأسياخ الخشبية.
5. تُسخّن الأسياخ في مقلاة على نار هادئة، كما يمكن استخدام الشواية لهذه الخطوة.
6. يُطهى الدجاج حتى ينضج تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا، ثم تُضاف إليه الصلصة الشهية.

استمتعوا بمذاق الدجاج المشوي الغني بالنكهات، وأضفوا لمستكم الخاصة عند التقديم!